Análisis de viabilidad global del Rincón Internacional:
Técnica:
La viabilidad técnica está muy relacionada con la económica, ya que una empresa depende de los recursos económicos que tenga para poder contar con un buen mobiliario que sea eficiente y de buena calidad, así como tener un buen personal que satisfaga al cliente.
Nuestra empresa es totalmente viable en el aspecto técnico debido a que posee una cocina con unos electrodomésticos de buena calidad y donde se pueden realizar todas las tareas que necesarias para poder satisfacer al cliente, también cuenta con un mobiliario nuevo para que el consumidor se encuentre lo más cómodo posible, y por último el restaurante tiene unos empleados cualificados para cada oficio para que puedan garantizar el buen funcionamiento del restaurante y poder atender a los clientes lo mejor posible.
Comercial:
El estudio de viabilidad comercial se realiza en dos fases, que pasan por el análisis del sector en el que se va a desarrollar la actividad y el diseño de la estrategia comercial. Para determinar la situación del sector hay que tener en cuenta a la competencia ( su ubicación, el precio de su producto...), la clientela potencial y el volumen de venta previsto del negocio (¿a qué segmento se dirige?). Por último, se debe indicar quiénes van a proveer (atendido al precio, calidad, rapidez...) y a distribuir (¿cómo se hará llegar el producto a la clientela final?).
El Rincón Internacional es totalmente viable en el aspecto comercial ya que, el restaurante está ubicado en una zona de bastante tránsito turístico, donde la edad media del turista está comprendida entre los 25-55 años, por lo que ese es nuestra clientela potencial, y con un precio económico que entra dentro del rango de los precios de la zona, situándose entre los más bajos con respecto a la competencia. También en el local cuando lo alquilamos no tuvimos que hacer grandes reformas ya que la cocina venía casi completa y el resto solo tuvimos que pintar y decorar por lo que ahorramos bastante dinero. Los productos estarán cocinados en el restaurante y los clientes podrán abastecerse la cantidad que ellos quieran, dicho producto estará distribuido por Makro España ya que una de sus instalaciones se encuentra cerca de nuestro restaurante por lo que no se nos encarece el transporte de materias primas.
En la siguiente tabla hemos realizado la matriz DAFO en la que describimos cuales son nuestras características internas (fortalezas y debilidades) y cuales son las externas (oportunidades y amenazas).
Económica: Hemos calculado el punto muerto o umbral de rentabilidad para calcular el volumen de ventas con el que la empresa cubre todos sus costes y a partir del cual empezaríamos a producir beneficios. En nuestro caso, el primer año necesitaríamos vender un mínimo de 104.338 unidades para encontrarnos en el punto muerto, es decir, no tener ni perdidas ni beneficios, a partir de esa cantidad comenzaremos a obtener beneficios a medida que aumenten las unidades vendidas.
Financiera: Lo primero de todo hemos calculado el fondo de maniobra del Rincón Internacional (FM= Activo corriente- Pasivo corriente) FM= 21.416,3-14.589,36= 6.826,94€. El fondo de maniobra que tiene el Rincón Internacional durante el primer año es positivo, por lo que la empresa es totalmente viable económicamente ya que puede puede liquidar la totalidad del pasivo corriente y aún así disponer de un margen.
Además de calcular el fondo de maniobra, hemos calculado los ratios financieros:
Rentabilidad económica (BAII/Activo x 100) RE= (6.956,85/21.416,3)*100= 32,48%. La rentabilidad económica muestra el rendimiento de las inversiones de la empresa, es decir, el rendimiento que obtiene la empresa por cada unidad monetaria invertida en la actividad económica. Vistos nuestros resultados, El Rincón Internacional tiene un porcentaje normal por lo que la rentabilidad de nuestras inversiones está siendo rentable.
Rentabilidad financiera (Bºneto/Patrimonio neto x 100) RF= (4.521,95/31.412)*100= 14,39%. La rentabilidad financiera muestra el beneficio generado por la empresa con relación al capital aportado por los socios, en este caso obtenemos un resultado normal, lo que significa que El Rincón Internacional obtendrá beneficios.
Valor Actual Neto (VAN)
El Valor Actual Neto de una inversión o proyecto de inversión es una medida de la rentabilidad absoluta neta que proporciona el proyecto, esto es, mide en el momento inicial del mismo, el incremento de valor que proporciona a los propietarios en términos absolutos, una vez descontada la inversión inicial que se ha debido efectuar para llevarlo a cabo.
Tasa Interna de Retorno (TIR)
El tipo interno de rendimiento mide la rentabilidad relativa media bruta por período del proyecto de inversión sobre el capital que permanece invertido a principios de cada período; incluye la retribución a los recursos financieros del capital invertido, por lo que es bruta, y además, se refiere al capital que a principio de cada año permanece inmovilizado en el proyecto y no al capital que se inmoviliza inicialmente
Técnica:
La viabilidad técnica está muy relacionada con la económica, ya que una empresa depende de los recursos económicos que tenga para poder contar con un buen mobiliario que sea eficiente y de buena calidad, así como tener un buen personal que satisfaga al cliente.
Nuestra empresa es totalmente viable en el aspecto técnico debido a que posee una cocina con unos electrodomésticos de buena calidad y donde se pueden realizar todas las tareas que necesarias para poder satisfacer al cliente, también cuenta con un mobiliario nuevo para que el consumidor se encuentre lo más cómodo posible, y por último el restaurante tiene unos empleados cualificados para cada oficio para que puedan garantizar el buen funcionamiento del restaurante y poder atender a los clientes lo mejor posible.
Comercial:
El estudio de viabilidad comercial se realiza en dos fases, que pasan por el análisis del sector en el que se va a desarrollar la actividad y el diseño de la estrategia comercial.
Para determinar la situación del sector hay que tener en cuenta a la competencia ( su ubicación, el precio de su producto...), la clientela potencial y el volumen de venta previsto del negocio (¿a qué segmento se dirige?). Por último, se debe indicar quiénes van a proveer (atendido al precio, calidad, rapidez...) y a distribuir (¿cómo se hará llegar el producto a la clientela final?).
El Rincón Internacional es totalmente viable en el aspecto comercial ya que, el restaurante está ubicado en una zona de bastante tránsito turístico, donde la edad media del turista está comprendida entre los 25-55 años, por lo que ese es nuestra clientela potencial, y con un precio económico que entra dentro del rango de los precios de la zona, situándose entre los más bajos con respecto a la competencia. También en el local cuando lo alquilamos no tuvimos que hacer grandes reformas ya que la cocina venía casi completa y el resto solo tuvimos que pintar y decorar por lo que ahorramos bastante dinero. Los productos estarán cocinados en el restaurante y los clientes podrán abastecerse la cantidad que ellos quieran, dicho producto estará distribuido por Makro España ya que una de sus instalaciones se encuentra cerca de nuestro restaurante por lo que no se nos encarece el transporte de materias primas.
En la siguiente tabla hemos realizado la matriz DAFO en la que describimos cuales son nuestras características internas (fortalezas y debilidades) y cuales son las externas (oportunidades y amenazas).
Económica:
Hemos calculado el punto muerto o umbral de rentabilidad para calcular el volumen de ventas con el que la empresa cubre todos sus costes y a partir del cual empezaríamos a producir beneficios. En nuestro caso, el primer año necesitaríamos vender un mínimo de 104.338 unidades para encontrarnos en el punto muerto, es decir, no tener ni perdidas ni beneficios, a partir de esa cantidad comenzaremos a obtener beneficios a medida que aumenten las unidades vendidas.
Financiera:
Lo primero de todo hemos calculado el fondo de maniobra del Rincón Internacional (FM= Activo corriente- Pasivo corriente) FM= 21.416,3-14.589,36= 6.826,94€.
El fondo de maniobra que tiene el Rincón Internacional durante el primer año es positivo, por lo que la empresa es totalmente viable económicamente ya que puede puede liquidar la totalidad del pasivo corriente y aún así disponer de un margen.
Además de calcular el fondo de maniobra, hemos calculado los ratios financieros:
Valor Actual Neto (VAN)
El Valor Actual Neto de una inversión o proyecto de inversión es una medida de la rentabilidad absoluta neta que proporciona el proyecto, esto es, mide en el momento inicial del mismo, el incremento de valor que proporciona a los propietarios en términos absolutos, una vez descontada la inversión inicial que se ha debido efectuar para llevarlo a cabo.Tasa Interna de Retorno (TIR)
El tipo interno de rendimiento mide la rentabilidad relativa media bruta por período del proyecto de inversión sobre el capital que permanece invertido a principios de cada período; incluye la retribución a los recursos financieros del capital invertido, por lo que es bruta, y además, se refiere al capital que a principio de cada año permanece inmovilizado en el proyecto y no al capital que se inmoviliza inicialmente